トルコ風アイス

今日はなんだか蒸し暑くて

アイスを食べました。

なんでこんなにネバネバするの？

調べてみたら

トルコではラン科のサーレップという

植物の根を潰して

粉にして牛乳と混ぜるとネバネバするらしいです。

日本のトルコ風アイスは、海藻類から取れる

増粘多糖類というものを使っているとのこと。

〆(._.)ﾒﾓﾒﾓ

ネバネバしていてなんだか楽しくなる

∩(*´×｀*)∩

昔はこんなアイス無かった。

幼少の頃、ネバネバアイスを食べたくて

一口分のアイスを口の中に入れ、

少し溶かした後、再度カップの中へ戻す。

それを何回か繰り返し

カップの中でゴチャゴチャと

かき混ぜてネバネバアイスを作って

食べていたのを思い出した。

いま、考えると汚ったないなぁ〜（笑）

(⌒-⌒; )